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焦點:怎樣避免豬價“跌跌不休”?

发布时间:2019-01-11 编辑:admin

圖為:豬價跌落

 

  近期,生豬商場遭受近年來罕見的極寒。據農業部監測,4月份第1周(收集日為4月2日)全國活豬平均價格11.35元/公斤,比前一周下降2.1%,與上一年同期相比(簡稱同比,下同)下降14.1%。至此豬價已連跌16周。豬糧比在本年1月22日接連兩周低於6∶1盈虧平衡線后,在3月更是進入5∶1的赤色預警區域,我國生豬預警網4月1日的數據顯現,飼養戶自繁自養出欄生豬,頭均賠本337元。有剖析稱,養豬業賠本達3年來最甚。

  多年來,飼養者、商場和消費者都已對“一年盈餘、一年保本、一年賠本”的“豬周期”習認為常。但是,這波2010年開端、本該在2013年探底開端新一波上漲行情的飼養周期卻不斷拉長,自2013年12月中旬后,按常規進入元旦、新年都是上行的生豬價格,卻一反常態,一路掉頭向下,直至飼養場戶深度賠本。

  探求豬價“跌跌不休”背面的深層緣由,其實,仍是商場規律效果的成果,根本原因仍是供需失衡,僅僅多種要素一起疊加,讓這波“豬周期”持續得更久、體現得更劇烈。

  生豬產能處於較高水平,需求較長時刻開釋。2011年,處於高位的豬價影響了大規劃補欄。能繁母豬存欄量直接決議生豬職業產能。據農業部4000個監測點數據,在2011年10月至2013年8月,能繁母豬存欄同比持續增加。這23個月里累積的產能持續開釋,必將構成生豬出欄量的“井噴”。來自國家統計局的數據也能印證這一點:2013年全國生豬出欄71557萬頭,比上年增加2.5%。國家發改委在本年1月曾發文表明,從存欄狀況看,當時我國生豬產能處於正常偏高水平,商場供大於求的狀況仍可能持續一段時刻。

  豬肉消費持續偏弱,豬價上行乏力。歷年新年後都是豬肉消費冷季,但除了季節性消費的影響,居民肉食消費挑選日益多元、餐飲單位豬肉消費萎縮,也導致豬肉消費全體削減。據我國生豬預警網首席剖析師馮永輝判別,上一年至今,豬肉消費總量下降近一成,從生豬產能偏高的視點剖析,現在供大於求的程度遠超一成。

  面臨生豬飼養持續賠本的現狀,為提振生豬商場,商務部於3月27日打開2014年第一批中心儲藏凍豬肉的收儲作業,但因收儲數量有限,且未能觸及產能調整等深層次問題,其效果並不被商場看好。

  要走出本輪豬價低谷,出路無非是做到產需的根本平衡。燃眉之急是調整生豬飼養結構,將大齡、低產母豬篩選,按捺過高的產能。早在上一年豬價低迷之時,管理部分和業界呼籲篩選過剩母豬的聲響就不絕於耳。

  經過幾輪“豬周期”洗牌,雖然有很多散戶退出,但與此一起,則是近年來很多外部本錢進入養豬業,有業內人士稱,每年的資金量在300億元以上,擴張速度驚人。一起,那些一向據守養豬業的飼養戶,也與前期的散養戶不可同日而語,他們不只有必定的抗危險才能,並且又多是投入悉數身家養豬,把養豬作為主業,不會輕言退出。

  準則經濟學通知咱們,在商場博弈中,個別的理性往往會導致團體的非理性。破解這一窘境,不是要否定個別理性,而在於怎麼樹立起一種鼓舞兼容機制,到達個別理性和團體理性的平衡。

  筆者認為,破解“豬周期”,需求走出頭痛醫頭腳痛醫腳的思想,系統施策,歸納施策。

  首要,持續加大規劃化規範化飼養推動力度。經過規劃化規範化破解工業動搖,已成為業界的一致,但這種規劃化應是合適我國國情的適度規劃化。適度包含規劃的適度和速度的適度。現在養豬業進入門檻很低,誰都能進,誰都能養,還有一些飼養場存欄動輒上萬頭乃至十萬頭。非理性的展開必定導致非理性的大起大落。因而,要鼓舞展開契合我國鄉村出產和現階段工業實踐的中小規劃飼養。適度的速度,就是要考慮規劃化飼養的推動速度與城鎮化相適應。

  其次,加強出產信息監測,樹立專業監測預警團隊,培養威望發布窗口,進步信息引導水平。

  近年來,各相關部分都加強了生豬信息收集及發布作業,這些信息的收集和發布,關於引導生豬商場平穩運轉起到了必定效果,但問題也很傑出:存在只採不發或發布滯后現象,特別是針對出產者運營決議計劃的信息效勞缺乏;有關部分都熱衷於商場價格監測,對出產監測的重視和投入較少,特別是生豬存欄結構等信息顯着缺乏,對局勢研判只知其然,不知其所以然,致使對生豬出產和商場流轉的動態指導效果較弱;發布組織多,出產運營者面臨很多信息難以挑選;專業研判團隊力氣弱,預警信息少。

  第三,完善生豬扶持方針。為了安穩生豬出產,國家相繼推出了能繁母豬補助和穩妥、生豬良種補助、凍豬肉儲藏等方針,但都缺乏以確保安穩養豬平穩展開。應加大方針性生豬穩妥施行力度,發揮穩妥安穩生豬出產的效果,引導出產者合理躲避危險。據了解,北京市從2013年5月開端,在全國首先推出生豬價格指數穩妥,經過為飼養戶樹立一個最低收益水平,使飼養戶即便在生豬價格過低的狀況下,仍然可以堅持必定的收入水平,可以持續留在生豬飼養業而不是退出,然後堅持商場供應量相對平穩,防止價格劇烈動搖。

  第四,應在完善現貨商場功用的一起,鼓舞探究多種買賣方法展開,終究構成拍賣和訂單結合、線上和線下并行、期貨和現貨良性互動的生豬商場買賣系統。在完善生豬現貨商場和鼓舞有條件的當地展開仔豬、種豬电子拍賣的狀況下,一是展開遠期買賣試點。在推動方法上,可考慮在全國挑選有防危險需求的大型飼養企業、加工企業和屠宰場作為遠期買賣的主體,以貼息貸款的方法供給買賣確保金支撐,鼓舞其參加遠期買賣,起到安穩豬價和帶動多方參加的演示效應。一起,經過樹立第三方查驗檢疫組織,斷定生豬宰后一致分等分級定價規範等,下降生豬交割危險,進步生豬遠期買賣的公信力。二是逐步推動生豬期貨。現在我國上市生豬期貨已具有必定工業根底,應抓住研討做好生豬質量規範擬定、檢疫查驗施行辦法和交割地點選建三項準備作業。

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