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大白菜貯藏六法

发布时间:2019-01-07 编辑:admin


  大白菜的貯藏辦法有埋藏、窖藏等,平地貯藏辦法如下:一是選地。挑選背風、枯燥,排水傑出的當地,依據大白菜的多少,斷定場所的巨細。二是晾菜。立冬砍菜,砍后將根部朝南,放在原地暴晒3至4天,中心翻轉一次。三是碼菜。將晾好的大白菜根部朝下,碼緊靠實,四周用成捆的玉米秸平放檔好。四是擇菜。小雪前後進行擇菜,將菜棵處發黃、腐朽的新浪财经恭弘=叶 恭弘子去掉,再撕去外層幾片恭弘=叶 恭弘子的恭弘=叶 恭弘片,留下幫子以維護菜心,並將擇下的菜恭弘=叶 恭弘掩蓋在擇好的菜棵上,可起到白日防晒,夜間防寒的效果。五是蓋菜。大雪前後,在大白菜上要蓋一層塑料薄膜,四周要壓實,防風吹開。六是查看溫度。大白菜最適合的貯藏溫度是0攝氏度至2攝氏度,高於5攝氏度易脫幫,低於零下5攝氏度則易受凍害。所以貯藏過程中要常常查看,溫度過高或過低時,都應及時採納補救措施。

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